Этот рецепт делается по мотивам знаменитой говядины Веллингтон, только в варианте со свининой. А почему бы и нет? Далеко не каждый может позволить себе говяжью вырезку, а всё прекрасно получается и с другим мясом. С вечера замариновать свинину соль, перец, горчицей обмазывать только после обжарки , сделать грибную "икру", а также тонкий омлетный блин.
Свинина с грибами в слоеном тесте
Сочная свинина в слоеном тесте: когда разрезаешь, аромат сводит с ума — съедается губами! Свинина в слоеном тесте. Фото: соцсети Несмотря на простоту приготовления, блюдо достойно ресторанов и праздничных застолий. Нереально сочная и мягкая свинина получается, если приготовить ее в беконе и слоеном тесте. Все соки задерживаются внутри и, гуляя, пропитывают мякоть, делая ее нежной. Ингредиенты: лук, чеснок, шампиньоны, свиная вырезка, бекон, слоеное тесто, яйцо, горчица, сметана, соль.
Ингредиенты слоеного теста 1 упаковка. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Мясо порезать соломкой, замариновать в горчице и оставить на 1 час.
Свинина, запеченная в слоеном тесте получается очень сочная. Когда тесто разрезаешь, вытекает ароматный сок. Тесто пропитано этим соком и съедается быстрее мяса.